김치로만 상징되던 한국음식이 뉴욕 식당가에 대표음식 대열에 들어서기 까지, 그리고 올해 AAPI 아시아-태평양계 문화유산의 달에 뉴욕주의회 의사당에서 Ron Kim 뉴욕주하원의원실이 chef Hooni Kim을 초대해 “김치 담그기 시연”을 펼치기 까지, 우리 스스로가 놀라는 일들이 뉴욕의 한가운데서 조용히 있어왔습니다. 미동부 한식세계화 추진위원회의 문준호 회장이 그 노력과 변화를 설명합니다.
(2026년5월22일 방송)
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